Many LabelLupa “ALTO EM”: quando o seu alimento precisa e como aplicar
Atualizado em · Conferido nos textos oficiais da ANVISA
Resposta curta
O alimento precisa da lupa “ALTO EM” quando, por 100 g, tem 15 g ou mais de açúcares adicionados, 6 g ou mais de gorduras saturadas ou 600 mg ou mais de sódio. Para líquidos, por 100 mL, os limites são 7,5 g, 3 g e 300 mg. A lupa vai na metade superior do painel principal, com a arte oficial da ANVISA e tamanho proporcional à área do painel (RDC 429/2020 e IN 75/2020).
Os limites que obrigam a lupa
| Nutriente | Sólidos e semissólidos (por 100 g) | Líquidos (por 100 mL) |
|---|---|---|
| Açúcares adicionados | 15 g ou mais | 7,5 g ou mais |
| Gorduras saturadas | 6 g ou mais | 3 g ou mais |
| Sódio | 600 mg ou mais | 300 mg ou mais |
Limites do Anexo XV da IN 75/2020. Os valores são do alimento como exposto à venda.
Onde e como a lupa entra na embalagem
- Na metade superior do painel principal, em uma única superfície contínua (RDC 429/2020, art. 21).
- Com a arte oficial do Anexo XVII da IN 75/2020: lupa e “ALTO EM” em preto sobre branco, sem mudar cores ou proporções.
- Quando há mais de um nutriente acima do limite, eles aparecem juntos em um único selo.
- O tamanho é proporcional à área do painel principal, conforme o Anexo XVIII da IN 75/2020.
Quando a lupa não é usada
- É proibida nos alimentos listados no Anexo XVI da IN 75/2020.
- É opcional quando o painel principal tem menos de 35 cm², quando o alimento é embalado no ponto de venda a pedido do consumidor e quando é preparado e embalado no próprio local.